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0830-31萬里吃蟹--不只是吃那麼簡單
晚上住在萬里海邊，記得看海，捕白帶魚、小卷的舢板船薄暮會出港，因為首要捕撈的是聚光性很強的魚，所以每支舢板城市點起白燈，遠遠看著，彷彿星星漂浮在海上，隨著海浪晃啊晃。那是其他渡假海邊沒有的風物。晨起後，假如氣候夠熱，就別錯過萬里的海，花幾百元租把傘，弄兩張躺椅，好好捉住火熱太陽的尾巴，曬熱了就跳進海裡，游累了就回來躺著。又躺又游大半天後，把本身跟行李都拾好，到龜吼吃螃蟹、維納斯海岸看海、野柳地質公園參見女王陛下。
捕蟹籠也是有故事的，除得有非凡放籠、收籠技能，捕蟹籠也別有學問，得讓蟹進得來出不去翻譯聽說萬里的漁夫起先其實不會做捕蟹籠，是正巧抓到越界的韓國漁工，硬是讓他們講出圓形蟹籠的奧祕，才放他們回去。捕蟹船的漁獲量不穩定，收穫量大，代價就被壓低；收穫量少，就算高價也賺不了幾許錢。好在這幾年萬里蟹闖出名號，整體價格高，港邊也更容易販售，捕蟹漁夫才有好日子過。
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●船家海鮮
哪裡吃
在萬里觀光，必然要去等螃蟹船翻譯一時候全部碼頭擠滿了收貨的大盤、歸來的船主、漁工。船邊搭起兩、三張桌子，成簍成簍的螃蟹就這麼倒上桌，先秤價高的花蟹，再秤三點蟹，最後秤石蟳。用鮮綠色繩子綁死的螃蟹，到這時候都不甘願，大箝子猛晃，水珠亂噴，收蟹人也不迷糊，一隻一隻算準，死蟹往地下扔，活蟹衡量了巨細代價，扔進大型的塑膠箱裡，一箱四十斤，斤量夠了就另秤一箱翻譯螃蟹都秤好後，全都放進貨車裡的海水箱養著，螃蟹必須活，一死，就臭了翻譯
這幾年萬里蟹好火紅，每到八月，大家就引頸期盼翻譯但那一隻蟹背後的故事，從來都不簡單翻譯萬里蟹是花蟹、三點蟹與石蟳總稱，三種螃蟹都是海蟹，沒法養殖。萬里因為地利與歷史，所以會萃了台灣最多的捕蟹船。船主得開到西北海域，在海上待個三、五天，放下無數蟹籠，漸漸等待，才能捕到螃蟹。
．作者： 瞿欣怡/文字, 王竹君/攝影
．出書社：時報出版
●三明美食
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螃蟹船進港的蟹是不零賣的，湊熱烈的旅行客也別找麻煩，那是捕蟹人生計攸關的時刻。想吃蟹，就到龜吼漁港買，螃蟹按照巨細價格分好，清清晰楚，沒得偷雞摸狗。買了蟹，四周餐廳都有代煮，一道一百元，最常見是清蒸。不過到萬里只吃清蒸太惋惜，這幾年萬里蟹的料理早已超出傳統手法翻譯避風塘蟹是小意思，甚至還有酸辣蟹、苦瓜尬萬里蟹、芙蓉蒸紅蟹，把萬里蟹的滋味又提高了一層。
●小漁村活海鮮
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